ゆず茶作り

冬至の日にゆずを利用者様に調理していただき、ゆず茶を作りました。

ゆずの種の表面のヌルヌルはペクチンという食物繊維の一種で

美肌効果があるらしく、利用者様に塗っていただきました。

ゆず茶もおいしく出来上がり、事業所内には柑橘系の匂いが広がっていました。